親孝行に美味しいご飯をプレゼントします。

今日は実家に子供達を引き連れてお泊まりに来てます。父ももう年なのでたまには健康にいい食事でも作ってあげようと食材を買って行きました。お酒を飲むのでカリウムやマグネシウムが不足しがちらしいので、今日はカリウムやマグネシウムを含む食材で美味しいご飯を作りました。大豆製品はいいらしいので厚揚げと鉄分たっぷりの小松菜でおひたしを作りました。栄養のある鰹節を添えたら完成です。もちろん出汁で味付けをして塩分も少なめにします。メインはカリウム豊富なブリを使ってぶり大根にしました。煮物が好きな父は喜んでくれるんじゃないかと思います。そして昨日作っておいたひじきと人参とコンニャクの煮つけ。これでバランス良く美味しいご飯が完成しました。子供たちもおいしいっと喜んで食べてくれて私も大満足です。作ったものをおいしいと食べてくれる人がいるってとても幸せなことですよね。作りがいがあります。まだまだ父には孫の為にも元気で長生きして欲しいのでこれからも私が出来ることがあれば私なりにやっていきたいなぁと思いました。http://www.pavelurban.org/